Ceaiul de portocale și ghimbir este o băutură răcoritoare și revitalizantă, ideală pentru a te încălzi în zilele friguroase sau pentru a te răsfăța într-o zi obișnuită. Arome de citrice și ghimbir se combină perfect pentru un ceai cu un gust vibrant și o serie de beneficii pentru sănătate. Iată o rețetă simplă pentru a prepara acest ceai:
Ingrediente:
- 2-3 portocale
- 1-2 cm de ghimbir proaspăt (sau 1-2 linguri de ghimbir ras)
- 1 litru de apă
- 2-3 linguri de miere (sau alt îndulcitor, după gust)
- 1 pliculeț de ceai negru sau verde (opțional)
- 1-2 bețe de scorțișoară (opțional)
- Câteva frunze de mentă proaspătă (opțional, pentru decor)
Instrucțiuni:
-
Pregătirea portocalelor:
- Spală bine portocalele și taie-le în felii subțiri. Păstrează câteva felii pentru decor, dacă dorești.
-
Pregătirea ghimbirului:
- Curăță ghimbirul și taie-l în felii subțiri sau rade-l.
-
Fierberea ingredientelor:
- Într-o cratiță, adaugă apa și adu-o la fierbere.
- Adaugă felii de portocale și ghimbir în apă. Dacă folosești bețe de scorțișoară, adaugă-le acum.
-
Infuzarea:
- Reduce căldura și lasă ceaiul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, pentru a permite aromelor să se amestece bine.
- Dacă dorești să adaugi ceai (negru sau verde), pune pliculețele în cratiță cu 5 minute înainte de a opri focul. Lasă-le să se infuzeze, apoi scoate-le.
-
Îndulcirea:
- Adaugă mierea sau alt îndulcitor după gust. Amestecă bine până se dizolvă complet.
-
Strecurarea și servirea:
- Strecoară ceaiul pentru a îndepărta feliile de portocale, ghimbirul și bețele de scorțișoară.
- Servește ceaiul cald, în cani. Poți decora cu felii de portocale și câteva frunze de mentă proaspătă pentru un plus de aromă și aspect plăcut.
Sugestii:
- Varianta rece: Poți răci ceaiul și să-l servești cu gheață pentru o variantă răcoritoare în sezonul cald.
- Arome suplimentare: Pentru un gust mai complex, poți adăuga și câteva bucăți de măr sau un strop de suc de lămâie.
- Beneficii pentru sănătate: Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și digestive, iar portocalele sunt bogate în vitamina C, ceea ce face din acest ceai o alegere excelentă pentru întărirea sistemului imunitar.
Acest ceai de portocale și ghimbir este ideal pentru a te relaxa și a te răsfăța, oferindu-ți în același timp o doză de vitamine și antioxidanți. Poftă bună!
